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Norvège - Les Vikings brassaient leur bière à la pierre selon une étude archéologique
- Le 17/06/2017
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Lorsque l'archéologue Geir Grønnesby a creusé des tranchées de sondage dans 24 fermes différentes du centre de la Norvège, il a presque toujours trouvé des couches épaisses de pierres craquelées par le feu datant de l'Âge Viking, voire antérieures. La datation au carbone 14 de cette découverte est formelle: les Norvégiens ont brassé la bière en utilisant des pierres.
Il n'y a rien que les archéologues aiment tant que les détritus pluri-centenaires. Les vieux os et pierres issus des tas de déchets peuvent raconter des histoires complexes. Et dans le centre de la Norvège, du moins, l'histoire semble dire que les Vikings et leurs descendants ont brassé de la bière en plongeant des pierres chaudes dans des récipients en bois.
"Il y a beaucoup de ces pierres, et on les trouve dans la plupart des cours des anciennes fermes", explique Geir Grønnesby, archéologue du NTNU (Université Norvégienne des Sciences et de la Technologie).
